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NOTAS DE PRENSA

Reinventado el cocido en los fogones ferrolanos

27/02/2017 | La Voz de Galicia

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/ferrol/2017/02/28/cocido-reiventado-4-euros/0003_201702F28C11994.htm

* Establecimientos de Ultramar y Pardo Bajo celebran estos días dos eventos gastronómicos inspirados en los sabores del carnaval En el Aloha Surf & Food de Ultramar huele a cocido, pero el apetitoso plato estrella del entroido gallego no se sirve al estilo tradicional, sino en forma de crepe. En la ...


NOTAS DE PRENSA

Daniel López opta a cocinero revelación de España

12/01/2017 | La Voz de Galicia

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/ferrol/ferrol/2017/01/13/daniel-lopez-opta-cocinero-revelacion-espana/0003_201701F13C4996.htm

Daniel López, de O Camiño do Inglés, es uno de los siete cocineros españoles nominados en la categoría de cocinero revelación en el certamen Madrid Fussion. El certamen destaca la cocina de mercado y viajera de este chef que apuesta por el producto local y preparaciones divertidas. El 25 de ...


NOTAS DE PRENSA

Una tapería creativa con sabor internacional abre en el corazón de Ferrol Vello

22/12/2016 | Ferrol360.com

http://www.ferrol360.es/una-taperia-creativa-con-sabor-internacional-abre-en-el-corazon-de-ferrol-vello/

Los amantes del aperitivo están de enhorabuena. Seguramente se conviertan en unos habituales de la Tapería Albahaca, el nuevo establecimiento hostelero que ha abierto la cocinera Marisol Buceta en la calle San Francisco. Bocados cuidados, creativos, conjugando sabores asiáticos y latinoamericanos con nuestra cocina de mercado, este rincón pegado a ...


NOTAS DE PRENSA

La cocina con sabor a Japón llega a los fogones de A Gándara

08/11/2016 | La Voz de Galicia

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/ferrol/ferrol/2016/11/08/cocina-sabor-japon-gandara/00031478638398618895626.htm

* Una familia china abre en Ferrol el primer restaurante especializado en sushi El wasabi es un condimento de la cocina japonesa que se extrae de un rábano extremadamente picante. Y es también el nombre del primer restaurante especializado en sushi que abre sus puertas en Ferrol. Al frente de este nuevo ...


NOTAS DE PRENSA

El Borona resucita como un «fast food» saludable en el Cantón

12/10/2016 | La Voz de Galicia

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/ferrol/ferrol/2016/10/13/borona-resucita-fast-food-saludable-canton/0003_201610F13C11998.htm

* El cocinero José María Jordán recupera el nombre de su emblemático restaurante de los años 90 para bautizar una sandwichería que mima el producto No hay amante ferrolano de la buena mesa que no guarde en su memoria un recuerdo especial para el Borona, aquel templo gastronómico que el cocinero ...


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