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Buffet de quesos en Casa Alexo

La Voz de Galicia (16/06/2019)

Casalexo, el restaurante que dirige Alexo Negreira, cerró este jueves las cuatro semanas dedicadas a los quesos de Moluengo de la Rueda, de Luna Nueva de Elvira García, de Comte Marcel Petite Plenitude, de Stilton Colston Basset, de Gouda L’amuse, de Challeshocker y una completa selección. La clausura del denominado Tempo de Queixos se llevó a cabo con una invitación a la clientela a degustar los mejores quesos del mundo sin salir de Ferrol con un buffet libre que concluyó en cuanto se agotaron las existencias. La familia Casalexo acaba de crecer con la incorporación de Alberto Lorenzo al servicio de mesas. Otro gran profesional en un equipo que es como una gran familia.